Что есть?

Канада – страна многих культур, многих наречий, многих традиций и религий, а также большого кулинарного разнообразия. Благодаря большому проценту эмигрантского населения кухни разных народов не только многочисленны, но и в большинстве своем аутентичны. Поэтому с настоящей тайской, свежей японской, своеобразной китайской, а также итальянской и даже русской едой можно знакомиться в одном городе, перебираясь из района в район. Ресторанный рынок крупных канадских городов – Торонто, Ванкувера, Монреаля – очень насыщенный. По этой причине слишком экзотичные блюда, может быть, попробовать не удастся: продукты, не имеющие особого успеха у покупателей (с западными, в основном, вкусами) долго в меню не держатся. Однако это не значит, что остальные блюда, смягченные под западные привычки, не стоят вашего внимания.

Для желающих попробовать на вкус Америку дорога лежит в фастфудный ресторан, потому что фастфуд как явление здесь повсеместен. В бумажных стаканчиках кофе повсюду, в необъятно и нездорово полных людях, в количестве фастфудных мест. Про разнообразие брендов и вовсе незачем упоминать. В торговых центрах, в фудкортах – бескрайние просторы фастфудной еды на любой вкус, и даже те самые кухни регионов мира можно встретить, но в самом упрощенном (даже примитивном) варианте.

В Канаде так же присутствует культ кофе. Популярных кофеен здесь четыре – Tim Hortons, Second Cup, Timothy’s, Starbucks. Судя по ярким бумажным стаканчикам в руках прохожих, Tim Hortons – родной канадский брэнд – и Starbucks – очень известный американский – являются самыми любимыми. Кофе из Старбакс стоит не меньше четырех долларов, кофе из Тим Хортонс – максимум полтора, но у каждого брэнда свой уже сложившийся контингент посетителей, которые выбрали его по каким-то причинам, среди которых цена не всегда является решающей. Культура кофе – пить его на ходу, брать на вынос. Подолгу сидеть в кофейне с друзьями не принято, да и обстановка большинства напоминает забегаловку и оставаться подолгу нет стимула. Хотя Second Cup является счастливым исключением: нередко в кофейне этой сети на самом деле приятно задержаться за чашкой кофе и интересной беседой. Может статься, что ваш напиток вам даже подадут в настоящей, не бумажной, чашке.